A C Q U A · MENU PIZZA
Menu Pizzeria Napoletana Ké Eat, Gaeta — L'ABBRACCIO DEL MARE
Fluida, essenziale, infinita. Il nostro menù pizzeria celebra la semplicità degli elementi e la perfezione dell'impasto — dal 14° posto al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo.
41 PROPOSTE
Tutti
Pizze Originali
Pizze Classiche
Pizze Fritte
Calzoni
A' Rot e Carrett
Birre alla Spina
Birre Artigianali Leikeim
Bibite
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Pizze Originali
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Nate qui, dall'estro di Francesco e della cucina di Monica: combinazioni che non trovate altrove.
SOMMELIER →Franciacorta Satèn (Ca’ del Bosco) o birra Landbier — bollicina morbida o birra speziata per gli abbinamenti gourmet.
Amore & Sentimento ♥
€ 14
Vellutata di zucca, bufala campana DOP, melanzane a funghetto, crudo di Parma DOP 24 mesi, cacioricotta del Cilento, basilico dell'orto.
Gaeta Summer ♥
€ 14
Provola affumicata, crema di zucchine, salsiccia a punta di coltello, olive nere di Gaeta, stracciatella pugliese.
Posillipo
€ 14
Fiordilatte di Agerola, pomodorini rossi e gialli del Vesuvio, pesto genovese DOP, Grana Padano DOP 24 mesi.
Mortadella
€ 12
Provola affumicata, mortadella Bologna IGP, stracciatella pugliese, pistacchio di Bronte DOP.
Vesuvio
€ 12
San Marzano DOP, fiordilatte, salame Napoli, cornicione ripieno di ricotta di bufala DOP.
Sorrentina
€ 12
Fiordilatte, pomodorino del Vesuvio, crudo di Parma DOP, rucola, scaglie di Grana Padano DOP 24 mesi.
Napoli… è
€ 12
San Marzano DOP, acciughe del Cantabrico, olive nere di Gaeta, capperi, basilico dell'orto.
Mareluna
€ 14
Bufala campana DOP, pomodorini gialli del Vesuvio, acciughe del Cantabrico, olive di Gaeta, origano.
Aria di Casa
€ 14
Ragù 100% napoletano, provola affumicata, polpettine di scottona, scaglie di Grana Padano DOP 24 mesi.
Stai 'mman all'Arte ♥
€ 12
Metà margherita e metà calzone… indiscutibilmente con cicoli e ricotta.
Zucchinosa
€ 14
Vellutata di zucchine, chips di zucchine fritte, guanciale croccante di Norcia, fiordilatte.
Popolana
€ 12
San Marzano DOP, fiordilatte, filetti di tonno sott'olio, olive nere di Gaeta, capperi.
El Pibe de Oro
€ 14
San Marzano DOP, provola affumicata, cicoli napoletani, Grana Padano DOP 24 mesi, pepe nero.
Giada
€ 14
Bufala campana DOP, melanzane a funghetto, crudo di Parma DOP, noci di Sorrento IGP.
Pizze Classiche
1 7 12
SOMMELIER →Peroni Nastro Azzurro alla spina — l’abbinamento della tradizione con la Margherita.
Margherita
€ 8
San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, Grana Padano DOP 24 mesi, basilico dell'orto.
Marinara
€ 7
San Marzano DOP, origano, aglio bianco, olio extravergine d'oliva.
Margherita DOP
€ 10
San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, Grana Padano DOP 24 mesi.
Riavulillo
€ 10
San Marzano DOP, spianata calabra piccante, fiordilatte, olive nere di Gaeta.
Zio Lello
€ 8
Velo di San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola, pepe nero macinato.
Capricciosa
€ 11
San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini Paestum, funghi, olive di Gaeta.
Tedesca
€ 9
Fiordilatte, wurstel bavarese, patatine*, Grana Padano DOP 24 mesi.
Sicily
€ 12
San Marzano DOP, melanzane a funghetto, provola affumicata, cornicione ripieno di ricotta di bufala.
Bufalotta
€ 12
Bufala campana DOP, pomodorino rosso del Vesuvio, Grana Padano DOP 24 mesi.
Vegetariana
€ 10
Fiordilatte, melanzane e zucchine fritte, pomodorino rosso del Vesuvio.
Pizze Fritte
1 7 12
Nate per fame nella Napoli del dopoguerra, oggi come da tradizione — la categoria con cui abbiamo gareggiato al Mondiale.
SOMMELIER →Premium Pils Leikeim — l’amaro del luppolo taglia la frittura, come vuole la tradizione napoletana.
Spaccanapoli
€ 12
Provola affumicata, ricotta di bufala campana DOP, cicoli napoletani, San Marzano DOP, pepe.
Ciù Ciù ♥
€ 12
Ragù 100% napoletano, ricotta di bufala DOP, provola affumicata, polpettine di scottona.
Caracciolo
€ 12
Provola affumicata, ricotta di bufala campana DOP, salame Napoli, pepe nero macinato.
Calzoni
1 7 12
SOMMELIER →Hell Weizen Leikeim — frumento e note fruttate per provola e ripieni cremosi.
Amalfi
€ 12
Provola affumicata, ricotta di bufala DOP, salame napoletano, San Marzano DOP.
Parigina
€ 10
Fiordilatte, prosciutto cotto, San Marzano DOP, Grana Padano DOP 24 mesi.
Scugnizzo
€ 12
Provola affumicata, melanzane a funghetto, salsiccia a punta di coltello, Grana Padano DOP 24 mesi.
Santa Chiara
€ 12
Bufala campana DOP, pomodorino rosso del Vesuvio, ricotta di bufala DOP.
A' Rot e Carrett
La pizza dei rioni popolari di Napoli, larga come la ruota di carro: diametro maggiore, più ingredienti, un'arte che solo i maestri pizzaioli sanno ancora fare. Ogni pizza del menu, in formato ruota, con € 1 di sovrapprezzo.
Birre alla Spina
Peroni Nastro Azzurro
€ 3 / € 5
Gusto secco e rinfrescante, mais Nostrano italiano. 5,0% vol.
Peroni Gran Riserva
€ 3,5 / € 6
Note di malto e caramello, fermentazione a bassa temperatura. 5,2% vol.
Birre Artigianali Leikeim
0,50 l
Il gusto è soggettivo. La qualità no…
Hell
€ 6
Lager delicata e leggermente maltata, lunga maturazione. 4,9% vol.
Premium Pils
€ 6
Luppoli aromatici pregiati, retrogusto delicatamente amarognolo. 4,9% vol.
Hell Weizen
€ 6,5
Frumento della Franconia, torbida e fruttata. 5,4% vol.
Steinbier
€ 7
Creata dal fuoco e dalla pietra: ambrata, note di caramello. 5,8% vol.
Landbier
€ 6,5
Giallo dorato, corposa e delicatamente speziata. 5,4% vol.
Premium Pils 0,0%
€ 6
Fresca e piacevolmente amara, senza alcol.
Bibite
Acqua Smeraldina 0,75 l
€ 3,5
Dai graniti dei Monti di Deu in Gallura: eletta miglior acqua minerale del pianeta al Berkeley Springs International Water Tasting.
Coca Cola / Zero / Fanta / Sprite 0,33 l
€ 3,5
Materie prime d'eccellenza italiana: San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, bufala campana DOP. In caso di allergie chiedere il libro degli allergeni.
Legenda codici: 1 Cereali con glutine · 7 Latte · 12 Anidride solforosa e solfiti