Nel rispetto della lingua, giocando con le parole, abbiamo cercato di racchiudere un insieme di significati e di dare delle risposte a quella che in napoletano sembrerebbe una domanda: "Kè itt?", ossia "Cosa hai detto?".
La nostra proposta, in chiave innovativa, una fusione armoniosa di passato e presente per una cucina mediterranea-creativa coinvolgente ed emozionante. I piatti proposti, frutto di studio e ricerca, intersecano e si fondono con la tradizione, creando ogni volta una nuova esperienza di sapori e aromi unici.
Nel rispetto della lingua napoletana, giocando con le parole, abbiamo cercato di raccogliere un insieme di valori e tradizioni a quella che in napoletano sembrerebbe una domanda: "Kè itt?", ossia "Cosa hai detto?".
La risposta è Kè Eat Gaeta che, in chiave innovativa, si propone come una fusione armoniosa di passato e presente per una cucina mediterranea-creativa coinvolgente ed emozionante. I piatti proposti, frutto di studio e ricerca, intersecano e si fondono con la tradizione, creando ogni volta una nuova esperienza di sapori e aromi unici.
Nel rispetto della lingua, giocando con le parole, abbiamo cercato di racchiudere un insieme di significati e di dare delle risposte a quella che in napoletano sembrerebbe una domanda: "Kè itt?", ossia "Cosa hai detto?".
La nostra proposta, in chiave innovativa, una fusione armoniosa di passato e presente per una cucina mediterranea-creativa coinvolgente ed emozionante. I piatti proposti, frutto di studio e ricerca, intersecano e si fondono con la tradizione, creando ogni volta una nuova esperienza di sapori e aromi unici.
La vera Pizza Napoletana con farine selezionate e lievito madre
MENU ALLA CARTA
RISTORANTE
Specialità marinare rivisitate dal nostro chef in chiave contemporanea
PROPOSTA DELLO CHEF
CAPPELLACCIO
KÈ EAT
Cappellaccio ripieno di capesante e gamberi ai quattro pomodorini campani e basilico fresco.
Per Cominciare...
Il fresco in tavola
CONTEMPORANEA
PIZZERIA
La vera Pizza Napoletana con farine selezionate e lievito madre
MENU ALLA CARTA
RISTORANTE
Specialità marinare rivisitate dal nostro chef in chiave contemporanea
PROPOSTA DELLO CHEF
CAPPELLACCIO
KÈ EAT
Cappellaccio ripieno di capesante e gamberi ai quattro pomodorini campani e basilico fresco.
Pizze Special
Kè Eat vuò a Pizza?
In pizzeria utilizzeremo la farina che utilizzeremo è quella del Molino Piantoni, un eccellenza che utilizza anche la grande pizzeria @PepeinGrani
Quando il sapore incontra la tradizione...
Genovese
- genovese alla napoletana, fiordilatte di agerola, scaglie di grana padano dop 24 mesi, olio e basilico fresco. - cream of onion and beef, mozzarella cheese, flakes parmesan, oil and fresh basil.
Nerano 2.0
- crema di zucchine e menta, mozzarella di bufala dop, provolone del monaco dop, pancetta coppata del sannio, olio evo e basilico fresco. - cream of courgette and mint, buffalo mozzarella dop, provolone del monaco cheese, bacon, evo oil and fresh basil.
Aria di Casa
- ragù napoletano, polpettine di scottona, provola di agerola, ciuffetti di ricotta di bufala dop, grana padana dop 24 mesi, basilico frescoe ed olio evo. - neapolitan ragù, scottona meatballs, provola di agerola cheese, buffalo ricotta dop, parmesan, fresh basil and evo oil.
Tartufata
- crema di tartufo, provola di agerola, pecorino romano dop, speck alto adige igp e noci. - truffle cream, provola di agerola cheese, pecorino romano dop, speck alto adige igp and walnuts.
Kè Eat
- pesto di basilico fresco, stracciata di bufala dop, pomodorini del vesuvio, gambero rosso di mazara, olio evo e basilico fresco. - fresh basil cream, dop buffalo shredded, vesuvius cherry tomatoes, mazara red prawn, evo oil and fresh basil.
I sapori e la tradizione della Cucina Napoletana.
La nostra cucina racconta la storia di Napoli attraverso i sapori autentici e le ricette tradizionali passate di generazione in generazione. Gusta il sapore del mare nei nostri piatti di pesce fresco e immergiti nell'aroma intenso delle nostre pizze, preparate con cura e maestria. Vieni a scoprire il vero gusto della cucina napoletana da noi.
I sapori e la tradizione della Cucina Napoletana.
La nostra cucina racconta la storia di Napoli attraverso i sapori autentici e le ricette tradizionali passate di generazione in generazione. Gusta il sapore del mare nei nostri piatti di pesce fresco e immergiti nell'aroma intenso delle nostre pizze, preparate con cura e maestria. Vieni a scoprire il vero gusto della cucina napoletana da noi.
Le Cruditè Ostriche Gillardeau
Le ostriche Gillardeau sono famose in tutto il mondo per il loro sapore intenso e la loro qualità superiore. Coltivate in acque pulite e rigenerate, sono il risultato di tecniche di allevamento tradizionali e di una cura meticolosa. La loro carne è caratterizzata da una consistenza succosa e una dolcezza delicata, perfetta per essere gustata sia da sola che accompagnata da altri piatti.
Le Cruditè Ostriche Gillardeau
Le ostriche Gillardeau sono famose in tutto il mondo per il loro sapore intenso e la loro qualità superiore. Coltivate in acque pulite e rigenerate, sono il risultato di tecniche di allevamento tradizionali e di una cura meticolosa. La loro carne è caratterizzata da una consistenza succosa e una dolcezza delicata, perfetta per essere gustata sia da sola che accompagnata da altri piatti.
Kè Blog
Notizie, eventi, iniziative ed approfondimenti sulle eccellenze italiane che selezioniamo per i prodotti offerti.
La nuova sede offre spazi unici perfetti per qualsiasi evento. Le nostre splendide sale da pranzo private sono la location perfetta per ospitare un pranzo aziendale o sociale, brunch, cocktail reception o cena.