Nel rispetto della lingua napoletana, giocando con le parole, abbiamo cercato di raccogliere un insieme di valori e tradizioni a quella che in napoletano sembrerebbe una domanda: "Kè itt?", ossia "Cosa hai detto?".

La risposta è Kè Eat Gaeta che, in chiave innovativa, si propone come una fusione armoniosa di passato e presente per una cucina mediterranea-creativa coinvolgente ed emozionante. I piatti proposti, frutto di studio e ricerca, intersecano e si fondono con la tradizione, creando ogni volta una nuova esperienza di sapori e aromi unici.