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Elenco Allergeni

Preghiamo la gentile clientela di comunicare tempestivamente al personale di sala la presenza di eventuali intolleranze o allergie.

Allergene Arachidi

Arachidi e Derivati

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.
Allergene Frutta a Guscio

Frutta a Guscio

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anarchidi e pistacchi.
Allergene Latte

Latte e derivati

Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurth, biscotti, torte, gelato e creme varie.
Allergene Molluschi

Molluschi

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc.
Allergene Pesce

Pesce

Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.
Allergene Sesamo

Sesamo

Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale.
Allergene Soia

Soia

Prodotti derivati come: Latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.
Allergene Crostacei

Crostacei

Marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.
Allergene Glutine

Glutine

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.
Allergene Lupini

Lupini

Presenti in cibi vegan sottoforma di: arrosti, salamini, farine e similari.
Allergene Senape

Senape

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.
Allergene Sedano

Sedano

Sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.
Allergene Solfiti

Anidride solforosa e solfiti

Cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve, ecc.
Allergene Uova

Uova e derivati

Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo.